Lebensmittelvielfalt im Fokus

Die Lebensmittelvielfalt in unseren Haushalten einfach und vor allem geschmackvoll zu steigern, sehen wir als freudige Herausforderung. Bei uns steht die Produktion von qualitativ erstklassigen, biologischen Müsliriegel und Jausenriegel Backmischungen an erster Stelle. Das zeigt sich nicht nur in der Wahl bester, biologischer und Großteils regionaler Zutaten, sondern findet sich auch für alle weiteren Schritte bis zum Genuss der gesunden Leckereien wieder. Immer mit dabei: Der Gedanke an unsere Umwelt!

Kostbar Bio Riegel Backmischung Zutaten fliegen in einen Topf
Mister Kostbar - Kostbar Backmischung - Müsliriegel & Pizzariegel

KOSTbare Zutaten und Ihre Power

Mister KOSTbar besucht gerne Regionale Bauern. Und Bio muss es sein. Zusatzstoffe oder Palmöl treffen gar nicht seinen Geschmack – Österreichisches Superfood und ballaststoffreiches Getreide, Süße aus der Natur dagegen sehr. Geballte Power!

Lebensmittelvielfalt im Fokus

Die Lebensmittelvielfalt in unseren Haushalten einfach und vor allem geschmackvoll zu steigern, sehen wir als freudige Herausforderung. Bei uns steht die Produktion von qualitativ erstklassigen, biologischen Müsliriegel und Jausenriegel Backmischungen an erster Stelle. Das zeigt sich nicht nur in der Wahl bester, biologischer und Großteils regionaler Zutaten, sondern findet sich auch für alle weiteren Schritte bis zum Genuss der gesunden Leckereien wieder. Immer mit dabei: Der Gedanke an unsere Umwelt!

Mister Kostbar - Kostbar Backmischung - Müsliriegel & Pizzariegel

KOSTbare Zutaten und Ihre Power

Mister KOSTbar besucht gerne Regionale Bauern. Und Bio muss es sein. Zusatzstoffe oder Palmöl treffen gar nicht seinen Geschmack – Österreichisches Superfood und ballaststoffreiches Getreide, Süße aus der Natur dagegen sehr. Geballte Power!

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Nüsse - unser Brain Food

unser Brain Food. Sie gelten wegen ihrer vielen gesunden Inhaltsstoffe als echte Kraftpakete und sollten demnach täglich auf unserem Speisplan stehen. Nüsse schützen unser Herz und unser Hirn und halten uns richtig lange satt. Sie fördern ganz nebenbei auch die Konzentration sowie Merkfähigkeit, sind also ein natürliches Gehirndoping:

  • Walnüsse weisen einen hohen Gehalt an B-Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren auf – somit ideal für alle Kopfarbeiten.
  • Haselnüsse überzeugen mit ihrem Lecithin Gehalt, der unsere Gehirnleistung verbessert.
  • Cashewnüsse sorgen für genügend Kraft, durch den hohen Gehalt an Magnesium.
  • Paranüsse punkten mit einem hohen Selen und Zinkgehalt.
Kostbar Wissenswertes über Nüsse
Kostbar Bio Müsliriegel Zutaten Amaranth

Amaranth - unser Powerkorn

Amaranth ist eine Pseudo Cerealie und ein absolutes Powerkorn. In Sachen Nährwertgehalt übertrifft das kleine Körnchen die meisten Getreidesorten. Es ist reich an Calcium, Eisen und Magnesium und unterstützt damit Knochen, Muskeln und Zähne. Amaranth ist zudem nachweislich eine der besten pflanzlichen Proteinquellen. Warum? Weil es wertvolles Lysin (essenzielle Aminosäure) liefert, das für den Muskelaufbau, Knochenwachstum, die Zellteilung und Wundheilung benötigt wird. Das in Amaranth enthaltende pflanzliche Eiweiß ist zudem besonders gut bekömmlich und verwertbar. Es bringt dank seines hohen Ballaststoffanteils das Verdauungssystem in Schwung. Zusätzlicher Pluspunkt für werdende Mütter: Der hohe Folsäuregehalt.

Hirse - Wunderwaffe der Schönheit

Nicht nur eine Wunderwaffe für die Schönheit! Das in Hirse vorhandene Flour wirkt sich positiv auf den Zahnschmelz und die Zahngesundheit aus und sorgt dank Silizium für stabile Nägel, gesundes Haar und schöne Haut (straffes Bindegewebe). Eine weitere Besonderheit ist, dass sich die Nährstoffe nicht nur in den äußeren Randschichten befinden, sondern im gesamten Korn vorhanden sind. Auch im Bereich Eisen ist Hirse ein echter Hingucker. Eisen ist an der Entwicklung des Gehirns von Kindern und Jugendlichen beteiligt. Und es geht noch weiter: Hirse ist ein leicht bekömmliches und einfach verdauliches Getreide. Vor allem bei grippalen Infekten ist es zu empfehlen, da es im Gegensatz zu anderen Getreidesorten nicht schleimbildend ist und eine schnelle Genesung unterstützt.

Kostbar Wissenswertes über Hirse
Kostbar Bio Müsliriegel Zutaten Hanf

Hanf - der Proteinbooster

Der König unter den pflanzlichen Proteinquellen. Hanfsamen bestehen, ganz ähnlich wie der Mensch, zu rund 20 bis 25 Prozent aus Protein. Dieses Protein enthält alle essenziellen Aminosäuren – nicht nur in ausreichender Menge, sondern auch in einem sehr guten Verhältnis zueinander. Die in Hanf vorkommenden verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA) sind besonders für den Muskelaufbau und die Muskelreparatur vorteilhaft. Der hohe Globulinanteil, bildet Antikörper, die wichtige Bestandteile eines starken und aktiven Immunsystems darstellen. Wow!

Kürbiskerne - Mineralstoffwahnsinn

Die grünen Samen sind die reinsten Mineralstoff“bomben“. Sie versorgen uns mit Magnesium, Zink, Kupfer und Eisen. Das Protein der Kürbiskerne liefert ähnlich wie das des Amaranth Lysin, das gut für unsere Knochen und unsere Haut ist. Auch die Aminosäure Tryptophan ist in den leckeren Kürbiskernen reichlich enthalten. Aus Tryptophan wird im Organismus Serotonin hergestellt, das für eine glückliche Stimmungslage sorgt – juhu! Das Kürbiskernprotein hat noch weitere Vorteile parat: Es wirkt sich außerordentlich vorteilhaft auf die Lebergesundheit aus und kann die Leberwerte nach Vergiftungen positiv beeinflussen.

Kostbar Wissenswertes über Kürbiskerne
Kostbar Wissenswertes über Aronia Beeren

Aroniabeeren - die Enzündungshemmer

Aroniabeeren wirken antibakteriell, antiviral und entzündungshemmend. Was für Superhelden! Die violette Frucht schützt uns vor freien Radikalen, die als Verursacher von verschiedenen Erkrankungen gelten und ist reich an Mineralstoffen (z.B. Kalzium, Kalium, Magnesium) sowie Spurenelementen (z.B. Eisen, Jod). Aroniabeeren und ihr reichlicher Vitamingehalt machen sie zudem zu einem wahren Gesundheitsbrunnen. Knochen, Blut, Augen, Haut, Nerven und Organe – alle brauchen Vitamine, um zu funktionieren und gesund zu bleiben. Der mengenmäßig größte und wahrscheinlich interessanteste Wirkstoffanteil in der Aroniabeere verbirgt sich jedoch in der großen Gruppe der Polyphenole, deren Hauptvertreter Flavonoide und Anthocyane sind. Sie halten unsere Gefäße gesund, was sich wiederum auf unser Herz-Kreislaufsystem positiv auswirkt.

Mohn - 12x mehr Calzium als Milch

Klein, aber oho! Was viele nicht wissen: Mohn enthält 12x mehr Calcium als Milch. Calcium ist besonders wichtig für starke Knochen und somit auch für unsere Kinder. Außerdem besteht Mohn zu 20 Prozent aus Eiweiß und enthält die essentiellen Aminosäuren Lysin und Leucin. Diese werden benötigt für den Muskelaufbau, die Immunabwehr und das Bindegewebe. Unsere Mohnsamen sind außerdem reich an Ballaststoffen und Vitamin B1, welches zur Erhaltung von Nerven- und Herzmuskelgewebe und zur Gewinnung und Speicherung von Energie in unserem Körper beiträgt. Fazit: Mit Mohn sind wir richtig fit!

Kostbar Wissenswertes über Mohn
Kostbar Bio Müsliriegel Zutaten Flohsamen

Flohsamen- extreme Ballaststoffquelle

Mehr Ballaststoffe geht nimmer, echt nicht! Flohsamen sind eine extreme Ballaststoffquelle. Durch die Quelleigenschaften der kleinen Samen entstehen eine ganze Reihe an gesundheitsfördernden Eigenschaften. Sie sorgen unter anderem für eine geregelte Verdauung und können vor allem bei Verstopfung wahre Wunder wirken. Weiters enthalten die Flohsamenschalen Flavonoide (sogenannte Antioxidantien), die unser Immunsystem positiv beeinflussen und stärken. Last but not least: Flohsamen verzögern die Aufnahme von Zucker ins Blut oder können die Aufnahme sogar verringern.

Apfel - reguliert den Wasserhaushalt

“An apple a day keeps the doctor away.” Wer kennt diesen Spruch nicht? Erspart man sich mit einem Apfel wirklich den Arzt? Seine Nährwerte können sich auf jeden Fall zeigen lassen. Der Apfel enthält über 30 Mineralstoffe und Spurenelemente. Zu erwähnen sind vor allem Kalium, das den Wasserhaushalt reguliert, und Eisen, das für den Stoffwechselprozess verantwortlich ist. Was das heimische Powerfood noch wirklich gut kann: Es ist gut zu Zähnen! Außerdem liefern sein Trauben- und Fruchtzucker schnell Energie und machen im Nu fit.

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Kostbar Zutaten Gemüse

Gemüse - das Wunderwerk der Natur

Gemüse sind das Wunderwerk der Natur. Sie besitzen einen hohen Gehalt an löslichen Ballaststoffen, die eine positive Wirkung auf unsere Verdauung haben, sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und sind dabei aber fett- und kalorienarm.

  • Zucchini: Unsere liebe Zucchini punktet mit Kalzium, das für die Knochen wichtig ist, sowie mit dem Spurenelement Eisen, das für die Blutbildung benötigt wird. Sie enthält auch Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A, das der Körper zum Beispiel für das Sehen braucht.
  • Karotte: Das orange Gemüse ist der Beta-Carotin Lieferant schlechthin. Beta-Carotin ist, wie erwähnt, eine Vorstufe von Vitamin A und somit nicht nur für unsere Augen, sondern auch für Herz, Kreislauf und unsere Haut ein willkommener Nährstoff.
  • Tomate: Unsere knalligen Tomaten punkten nicht nur mit ihrem Geschmack, sondern vor allem wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe. Besonders hervorzuheben: der hohe Gehalt des Radikalfängers Lycopin, der unsere Abwehrkraft auf Vordermann bringt!

Kräuter - Gewürz das Überzeugt!

  • Thymian: Nicht nur der Knaller für unsere Bienen! Nein, auch für uns Menschen ist Thymian ein wichtiges Gewürz. So wirkt es schleim- und krampflösend bei Husten und Bronchitis, kräftigt unseren Körper und fördert die Fettverdauung.
  • Basilikum: Ein Gewürz- und Heilkraut, das überzeugt! Basilikum schmeckt nicht nur hervorragend, sondern wirkt appetitanregend, fördert die Fettverdauung und hilft bei Magenverstimmungen. Zudem wirkt Basilikum dank seiner Enzyme entzündungshemmend und antibakteriell.

Oregano: Das herb-aromatisch duftende Kraut ist aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken und gibt vor allem Pizza seine besondere Note. Es ist aber auch eine Heilpflanze. Oregano unterstützt nämlich vor allem im Bereich des gesamten Verdauungstraktes (Magen, Darm, Leber, Galle) sowie bei Atemwegserkrankungen

Eure neue Lieblingsjause

Mister KOSTbar bietet dir dein perfektes, gesundes Jausen-Paket! Unser Bio-Müsliriegel und Jausenriegel Backmischungen gibt es bereits in mehreren leckeren Sorten. Du bist ein besonderer Feinspitz? Kein Problem. Denn du bist selbst Bäckermeister/in: Selber machen wie man’s mag. Crunchy oder raw. Apfel und Karotte oder Schinken mit Tomate. Zutat rein, Masse raus und ab in den Ofen. Yippie yeah!

Nachdem du Mister KOSTbar , der prall gefüllt mit leckeren Bio-Zutaten und gesunden Nährwerten ist, wieder aus dem Ofen nimmst, darfst du dich auf deine neue, liebste Jause freuen: den wohl frischesten Bio-Riegel, den es gibt. Als Snack im Kindergarten, Jause in der Schule oder vielleicht doch für Mama und Papa als gesundes Dessert in der Mittagspause? Auf jeden Fall! Der selbst gebackene Bio-Riegel ist ballaststoffreich und daher eine gesunde Mahlzeit, die nicht nur deinem Darm guttut und lange sättigt, sondern auch deine Konzentrationsfähigkeit steigert.

KOSTbare Lieferanten - heimische Superfoods

Für unsere Müsliriegel und Jausenriegel Backmischungen verwenden wir ausschließlich Produkte von zertifizierten Bio-Betrieben – soweit möglich von regionalen Lieferanten. Immer an erster Stelle: Lebensmittelvielfalt, Nachhaltigkeit, Gesundheit und natürlich Transparenz.

Weitere Powerlieferanten

Unsere BIO-Hirseflocken, BIO-Leinsamen, BIO-Sonnenblumenkerne sowie der Rest der gesunden Rasselbande stammen ebenfalls aus österreichischer BIO-Landwirtschaft und werden von unterschiedlichen Lieferanten je nach Verfügbarkeit bezogen.

Auch bei unseren Nüssen achten wir darauf, so viel wie möglich aus heimischer Quelle zu ergattern. Erfreulich ist, dass in diesem Zusammenhang ein Aufschwung an Bio-Nüssen (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse,….) in Österreich erkennbar ist. Wir halten euch natürlich am Laufenden!

KOSTbar Bienenprojekt

Seit Jahren beobachten Forscher das weltweite Bienensterben mit wachsender Unruhe. Auch unsere heimischen Bienen sind davon stark bedroht – mit weitreichenden Konsequenzen für uns Menschen. Denn Bienen erzeugen nicht nur Honig, sondern sorgen mit der Bestäubung von unseren bunten Blüten dafür, dass wir alle genug zu essen haben. Ohne Biene würde es nämlich rund ein Drittel weniger Lebensmittel geben.

Das wollen wir ändern. Und deshalb greifen wir unseren Bienen ein wenig unter die Flügel und haben gemeinsam mit unserem regionalen Honig-Lieferanten bienenfink.at folgendes Projekt in die Welt gerufen:

Damit unsere süßen Honig-Produzenten weiterhin fleißig arbeiten können, brauchen sie gleich wie du und ich das richtige Essen. Frischen Thymian mögen sie am liebsten. Daher wird mit jedem Kauf einer Müsliriegelbackmischung eine dieser Pflanzen für sie in die Erde gebuddelt. Trag auch du dazu bei, dass unser Garten wächst und entscheide dich für unser Produkt. Gemeinsam sind wir stark. Unsere Bienen werden es dir danken.

Außerdem sind unsere Produkte plastikfrei verpackt, bestehen aus biologisch abbaubaren Materialien und werden in Österreich von Hand abgefüllt.

Kostbar Siegel Bienenfreundliches Unternehmen 2020
Kostbar Honig Biene - Bienenprojekt für Nachhaltigen Honig