Mild nussig-süß oder doch fruchtige Süße?… Warum nicht beides?! Unsere Backmischung für den Müsliriegel Aroniuss kombiniert gekonnt und schmackhaft den fruchtigen Geschmack von der kleinen violetten Power-Beere Aronia mit knackig-süßen Mandeln, Walnüssen, Cashewkernen. Give it a try!
Unsere Bio-Backmischung bietet ein ausgewogenes Verhältnis aus Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Fetten. Die schmackhaften Riegel sind nicht nur echte Sattmacher, sondern eignen sich auch perfekt als Jause, Naschersatz und Gastgeschenk.
Zutaten
MANDELN* 15%, Honig*, WALNÜSSE*, CASHEWKERNE*, Kokosöl*, Hirseflocken*, Kokosraspeln*, Datteln*, Amaranth gepoppt*, Aroniabeeren*, Chiasamen (Salvia hispanica)*, Leinsamen*, Aroniapulver*, Hirse gepufft*, Sonnenblumenkerne*, Pfeilwurzelmehl*, Hanfsamen*, SESAM*, schwarzer SESAM*, Rosinen*, Amaranth Mehl*, Flohsamenschale*, Salz
* Aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von anderen Schalen- und Hülsenfrüchten, glutenhaltigem Getreide und Soja enthalten. Produkt kann produktionsbedingt harte Schalenreste enthalten.
Zubereitung
Das Trockenfrüchte-Nuss-Gemisch nach Belieben zerkleinern. (Vorzugsweise mit einem elektrischen Zerkleinerer). Anschließend die gesamten Zutaten mit 200 ml Wasser in einer Schüssel gut durchrühren. Die Masse mit Hilfe von unserem Kostbar-Rahmen auf das Kostbar-Blech (alternativ ein mit Backpapier belegtes Backblech) geben – mit angefeuchteten Händen gut fest drücken/verdichten. Eine Masse ergibt zwei kostbar-Rahmen.
… FÜR CRUNCHY KOSTBAR im vorgeheizten Backrohr (160°C Heißluft oder 180°C O/U) je nach gewünschter Bräune ca. 30 min. auf mittlerer Schiene backen. Auskühlen lassen und in 3 cm Stücke schneiden. Erfahrungsgemäß halten sich die Riegelin den kostbar-Dosen oder den Riegel-sackerl einige Tage. Zugedeckt bleiben sie saftig ansonsten kann man sie knusprig genießen.
… FÜR ALLE RAW-RIEGEL-FANSE in Bienenwachstuch darüber legen und mind. 2 Std. im Kühlschrank kalt stellen. Die Raw-Riegel halten sich im Kühlschrank einige Tage.
… FÜR ALLE SÜSSEN UNTER UNS einfach 50 g beliebigen Honig hinzufügen.
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